Koekjesproductie

Project Description

Doel

Ontwikkelen van een nieuw graanproduct inclusief proces settings voor de productie ervan.

Onze aanpak

Op een Pilot unit werden verschillende graanproducten gemaakt en ook getest. Gebaseerd op consumententesten werd het proces continu geoptimaliseerd. Gebaseerd op de uitkomsten van de Pilot trials werd vervolgens een complete productielijn gebouwd. Bodec assisteerde in de verdere optimalisatie voor start-up, coating, droging en conditionering.

Waarom Bodec voor de ontwikkeling van een nieuw graanproduct

De kennisdragers van de product- en procesontwikkeling konden direct ook deze informatie gebruiken in de optimalisatie van de industriële productielijn.

Resultaat

Een productielijn werd geïnstalleerd, in productie genomen en succesvol geoptimaliseerd.

Project Details

22 maart 2014
procesontwikkeling

Sharing