“Bijdragen aan het optimaliseren van processen, daar ligt mijn passie”

Bijdragen aan het optimaliseren van productieprocessen – dáár ligt mijn passie.”

De kloof overbruggen tussen de academische wereld en de praktische toepassing in de voedingsindustrie kan een flinke uitdaging zijn. Maar Nienke Grasmeijer gaat een uitdaging niet uit de weg. Na een jaar als EngD-trainee bij Bodec is Nienke inmiddels vast in dienst als procestechnoloog. In deze blog vertelt Nienke wat haar zo fascineert aan het vakgebied en waarom zij voor Bodec koos.

Van academische diepgang naar de praktijk van procestechnologie

Midden 2019 rondde ik mijn studie Food Technology af aan Wageningen University & Research, waar ik eerst mijn bachelor en vervolgens mijn master Food Technology heb behaald. Tijdens mijn master kreeg ik de kans om zowel mijn afstudeeronderzoek als mijn stage te doen bij Tetra Pak in Lund, Zweden. Een geweldige ervaring die me veel inzicht gaf in zowel de chemische als de fysische aspecten van voedingsmiddelentechnologie.

Bij Tetra Pak maakte ik ook kennis met procestechnologie. Dat was het moment waarop ik me realiseerde dat het natuurlijk geweldig is om in het laboratorium een product te ontwikkelen, maar als je niet weet hoe het op grote schaal geproduceerd moet worden, kom je niet ver. Daarom besloot ik mijn studie te verdiepen en startte ik een tweejarige Engineering Doctorate in Process and Product Design aan de Technische Universiteit Eindhoven. Het eerste jaar is voornamelijk theoretisch; in het tweede jaar voer je een praktijkgericht ontwerptraject uit. Bodec bood mij de kans om als EngD-trainee hun nieuwe multipurpose productielocatie te ontwerpen. Het is behoorlijk bijzonder om op je 25e aan zo’n groot project te mogen bijdragen.

Aangesteld als procestechnoloog

Na het afronden van mijn opleiding vroeg Bodec of ik wilde blijven. Die kans heb ik met beide handen aangegrepen. Sinds oktober 2023 vervul ik de rol van procestechnoloog. Ik blijf betrokken bij de realisatie van de productielocatie en begeleid daarnaast verschillende klantprojecten in onze pilot plant. Dit zijn tests die we op steeds grotere schaal uitvoeren. Ik bereid de testen voor, begeleid ze en onderhoud contact met klanten over hun opschalingsprocessen. Dat maakt mijn werk afwisselend en enorm boeiend.

Werken op het snijvlak van innovatie

Waar zie ik mezelf over vijf jaar? Poeh, dat is lastig te zeggen. Ik heb zo’n brede interesse. Maar ik merk dat ik het echt leuk vind om de brug te slaan tussen theorie en praktijk. Aan de ene kant staat de kennis van een product – de chemische en fysische aspecten – en aan de andere kant staat de praktische kant van opschaling en de procestechnologie daarachter. Die twee werelden spreken niet altijd dezelfde taal. Vaak kun je een probleem in grootschalige procestechnologie herleiden naar een kleine chemische reactie. Als je die twee aspecten met elkaar kunt verbinden, kun je écht bijdragen aan het ontwikkelen van effectievere en efficiëntere productieprocessen. En precies daar ligt mijn passie.

Sporten, wandelen en reizen

Ik ontspan vooral door te sporten. Doordeweeks sta ik vaak op de dansvloer en ik ben altijd in voor een stevige bootcampsessie. Daarnaast houd ik enorm van reizen, wandelen en huttentochten. Zo liep ik de meerdaagse Schladminger Tauern-tour in Oostenrijk. Afgelopen zomer wandelde ik samen met mijn ouders de Lasörling Höhenweg, ook een fantastische ervaring. En op 1 april vertrekken mijn vriend en ik naar Nieuw-Zeeland. Met een camper verkennen we zowel het Noordereiland als het Zuidereiland. We maken een roadtrip en ik ben zó benieuwd naar de uiteenlopende landschappen. We hebben er superveel zin in! Fijn dat Bodec ook ruimte geeft om zo’n unieke reis te maken.

Laten we samen de toekomst vormgeven

Ben je geïnspireerd door mijn verhaal en wil je weten hoe Bodec jouw productieambities kan helpen realiseren? Neem dan contact met ons op via het formulier hieronder of bel +31 (0)492 77 97 68.
Samen tillen we jouw project naar een hoger niveau.